Approvvigionamento

Gli articoli di provenienza locale vengono tipicamente consegnati in giornata; le importazioni speciali (smistate via Dubrovnik o Bari) vengono evase in tempi brevi.

Il fresco viene acquistato ogni mattina nei mercati di Tivat, Kotor e Budva, le proteine dalla flotta peschereccia adriatica, e le specialità importate dall'Europa quando necessario.

Lo chef o il commissario di bordo invia la lista tramite il nostro portale cifrato; le preferenze di sostituzione vengono annotate e conservate per le visite future.

Sì — l'approvvigionamento mantiene la catena del freddo dalla fonte; i prodotti vengono allestiti e verificati dal coordinatore presso la nostra base a terra prima della consegna all'ormeggio, tipicamente nella finestra di due ore prima del servizio.

Sì — richiedete i nostri cataloghi prezzi aggiornati (carne, pesce, latticini, panetteria, dispensa, specialità e surgelati) per pianificare in anticipo; vi invieremo i listini e consegneremo all'ormeggio.